紫薯丁产品介绍
- 发布时间: 2024-06-30 07:03:08 浏览次数:1
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以下是:紫薯丁产品介绍的产品参数
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四川省,遂宁市 遂宁市,别称斗城、遂州,四川省辖地级市,位于四川盆地中部,与重庆市、成都市呈等距三角;是成渝经济区区域性中心城市,四川省现代产业基地,以“养心”文化为特色的现代生态花园城市,总面积5322.25平方公里,截至2022年10月,辖2个市辖区、2个县,代管1个县级市。地处丘陵低山地区,气候属亚热带湿润季风气候。市政府驻船山区。2022年末,遂宁常住人口277.2万。
结果与分析三种干燥后的遂宁紫薯丁在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、遂宁紫薯丁因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中高档次食品中使用。 2、紫薯丁的营养均衡丰富,是食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代,消费者更加关注食品的安全、健康,用紫薯丁生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者安全、健康的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯丁食品,与国内市场上同类产品的空缺,也预示着此类产品极大的发展空间。 3、遂宁紫薯丁的各种成分保留完好,能强化产品的体香、尾香,为产品提供良好的紫薯丁风味。
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